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di Redazione L'Aquila
L'appuntamento
L'Aquila, una cena per beneficenza a sostegno dell'associane Antr e della Mensa dei poveri di Celestino
Il 4 gennaio 2026 la possibilità di divertirsi e degustare ottimi piatti e nello stesso tempo aiutare chi soffre
di Redazione L'Aquila
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L'AQUILA. Una bella iniziativa che deve essere sostenuta. Domenica 4 gennaio 2026, alle 20, in una location di grande scopo e valore sociale, "La mensa di Celestino", si tiene una cena, il cui ricavato sarà devoluto alla Antr (Associazione Nazionale Trapiantati Reni) e una parte anche alla "Mensa di Celestino".
L'evento
L’evento è organizzato dallo chef William Zonfa, che dopo 54 anni ha riportato una Stella Michelin all'Aquila, ambasciatore dello Zafferano dell'Aquila DOP e insignito nel 2023 del titolo di Cavaliere dell'Ordine al merito della Repubblica e dall'"Osteria Antiche Mura".
L'aperitivo sarà in piedi con prosecco e prosciutto al coltello con focaccia e zuppetta di ceci e castagne e altre prelibatezze; a seguire verranno serviti al tavolo, pasta e patate con crosta di reggiano pasta mista e scamorza per renderla piu cremosa, spaghettoni di acqua e farina di farro con guanciale croccante e pecorino canestrato fatto dall"Osteria Antiche Mura"
Lo chef Willliam Zonfa del "William Zonfa - il ristorante", in via Dei Torreggiani all'Aquila, preparerà: pallotte cacio e uova con crema di piselli e basilico, baccalà e olive e olio evo e dolce. Ci sarà anche la Tombola Agnesina con 99 personaggi aquilani tirata dal giornalista Angelo De Nicola con ricchi premi messi gentilmente a disposizione da commercianti, professionisti e società aquilani. Musica e tanto divertimento con l'artista Simone Cocciglia. Vi aspettiamo in tanti.
