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Eccellenze, Maurizio Di Ubaldo insignito in Spagna del premio “Ambasciatore 100% Italiano"
Il conferimento è arrivato a Madrid per l'impegno del presidente di Casa Abruzzo nella promozione della cultura gastronomica italiana in terra spagnola
di Redazione L'Aquila
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L'AQUILA. Un riconoscimento internazionale è stato conferito a Maurizio Di Ubaldo, presidente della Delegazione di Madrid dell’Accademia Italiana della Cucina e Presidente di Casa Abruzzo – La Casa degli Abruzzesi in Spagna. È stato infatti insignito del premio “Ambasciatore 100% Italiano” per il suo impegno nella promozione dell’autentica cultura gastronomica italiana in terra spagnola.
La manifestazione
Il riconoscimento è stato conferito durante prima edizione spagnola dei Premi 100% Italiano ospitati da The Italian Show, uno dei principali appuntamenti dedicati all’eccellenza del Made in Italy agroalimentare e gastronomico all'estero.
Madrid è stata una vetrina privilegiata della qualità e dell’identità gastronomica italiana in occasione della manifestazione organizzata da I Love Italian Food e dalla Federazione Italiana dei Cuochi in Spagna, con il patrocinio dell’Ambasciata d’Italia a Madrid, dell’Italian Trade Agency e del Com.It.Es Madrid.
Vi hanno preso parte oltre quattrocento professionisti del settore horeca, chef, ristoratori, produttori, distributori ed esperti del food & beverage per un programma tra incontri professionali, approfondimenti tematici, masterclass e degustazioni.
I premiati
L’Istituto 100% Italiano ha assegnato per la prima volta in Spagna il riconoscimento di “Ambasciatore 100% Italiano” a personalità che si sono distinte nella tutela e nella diffusione della cultura gastronomica autenticamente italiana.
Il conferimento del premio rappresenta il riconoscimento di un percorso che negli anni ha saputo coniugare tradizione, promozione culturale e relazioni internazionali. Maurizio Di Ubaldo è stato quindi premiato accanto a figure di assoluto rilievo internazionale come Nicoletta Negrini, Andrea Tumbarello, Ciro Cristiano, Juancho Asenjo e Alberto Luchini.
Il premio
Un dialogo più forte
Attraverso l’Accademia Italiana della Cucina e, in particolare, mediante l’attività di Casa Abruzzo – La Casa degli Abruzzesi in Spagna, Maurizio Di Ubaldo ha contribuito a rafforzare il dialogo tra Italia e Spagna, promuovendo le eccellenze dei territori, le produzioni di qualità, la cultura della tavola e i valori identitari che caratterizzano il patrimonio italiano.
Il premio assume pertanto un significato che va oltre la dimensione personale, diventando un riconoscimento al lavoro svolto da una rete di istituzioni, associazioni, professionisti e comunità che operano quotidianamente per diffondere nel mondo l’autenticità del Made in Italy. Un risultato che conferma come la gastronomia italiana continui a rappresentare uno dei più efficaci strumenti di diplomazia culturale e di promozione internazionale dell’Italia.
